Lengyelországot ma Európa egyik legnagyobb almatermelőjének tartják. 2019-ben a betakarított almamennyiséget mintegy 3 millió tonnára becsülték, ami átlagosan az összes gyümölcshozam ¾ részét képezte. Ez az eredmény Lengyelországot – Spanyolország és Olaszország mellett – a szigorúan vett élcsapatba sorolja. Ezekben az országokban található az összes európai almáskert 2/3 része. Mi a siker titka, és milyen út vezetett a kiemelkedő eredmény eléréséhez?
Kétségtelen, hogy Lengyelországban az alma a legnépszerűbb gyümölcs – az első almaültetvényeket ebben az országban 1545-ben Bona királynő alapította. Az almatermesztés igazi fellendülése azonban a második világháború után időszakra tehető – az ezt követő években egyre modernebb almatermesztési módszerek jelentek meg, minek köszönhetően Lengyelország ma már globálisan is kiváló eredményekkel büszkélkedhet. A technológiai fejlődésre és annak az almatermesztésre gyakorolt hatására térjünk azonban vissza egy kicsit később.
Jelenleg a legnépszerűbb négy lengyel almafajta – az Idared, a Champion, a Jonagold és a Ligol – ezek adják az ország almatermésének felét. Az almaültetvények és a válogatóüzemek hatalmas számának köszönhetően Lengyelország évente mintegy 3,8 millió tonna almát állít elő – ez a mennyiség változó, és nyilvánvalóan az adott év időjárási körülményeitől függ.
Az ország területén több ezer tanúsított gazdaság működik, amelyek a legszigorúbb termelési szabványokat is teljesítik. Az almatermesztés fejlődése szempontjából fontos szerepet töltenek be a beruházási folyamatban lényeges, ún. almatermesztői csoportok. Ennek lényege, hogy több termelő is csoportokba tömörül, így könnyebben tudják megfinanszírozni a gépparkot.
A másik tényező, amely befolyással volt a lengyelországi almatermesztés fejlődésére, a tökéletes éghajlati és talajviszonyok. Ezek a tényezők jelentősen megkönnyítik a termelést, és nemcsak az alma kiváló ízére vannak hatással, hanem annak versenyképességére, összevetve más európai országokkal.
A kiváló környezeti feltételek azonban csak a tényezők egyike, a másik a megfelelő növénygondozás és a modern technológiai megoldások alkalmazása. Az almatermesztőknek a fák metszésére, trágyázására és öntözésére fordított kemény munkája nélkül nem lehetne elérni ilyen magas hozamot és ilyen nagyságrendű értékesítési eredményt. Óriási szerepet játszanak az innovatív megoldások is, melyek révén hatékonyabbá vált az alma betakarítása és tökéletesebbé a válogatási folyamat.
A siker kulcsa a modern gyártósorok
A lengyel almatermesztés fejlődése közvetlenül összefügg azzal a szemléletváltással, amelyen a termelők évek során átestek. A technológiai fejlődés és számos modern megoldás piaci megjelenésének eredményeként egyre több almatermesztő érdeklődését keltették fel a technológia kínálta lehetőségek. Lengyelországban egyre több helyen fejlesztették a gépparkot és voksoltak a speciális almaszortírozó megoldásokra, amelyek jelentősen felgyorsították a megrendelések teljesítését, javították az alma minőségét, ezzel együtt új piacokat hódítottak meg és bejutottak az üzletláncok vérkeringésébe. Az innovatív berendezések és gyártósorok jelentősen javították a működést, és hozzájárultak ahhoz, hogy Lengyelország ma már egyike az almatermelő nagyhatalmaknak – nemcsak Európában, hanem az egész világon.
– A termelők gyártókapacitásának növelése terén a siker kulcsa a gépparkba történő beruházás – mondja Piotr Tyczyński a Sorter cég képviselője, amely modern gyártósorokkal látja el az ügyfeleit – jelenleg a termelők lehetőségei óriásiak – beruházhatnak technológiailag fejlett gyümölcsszortírozó és palettázó sorokba vagy speciális feldolgozógépekbe, beleértve a gyümölcsszárítókat, hámozó és szeletelő gépeket, számlálókat és még sok minden mást is.
Ezek teszik a lengyel almatermesztést egyre erősebbé, és ezeknek köszönhetően büszkélkedhet évről évre kiváló eredményekkel – mind az alma termesztése, mind annak exportja vonatkozásában.
Az almatermesztők által itt különösen szívesen fogadott megoldások közé tartoznak az önjáró gyümölcsfakezelő és szüretelő kocsik, amelyek különféle magaslati munka elvégzését teszik lehetővé. Használhatók almaszedésre, fametszésre vagy jégeső elleni védőhálók kifeszítésére illetve leszedésére. Az ilyen típusú, legmodernebb berendezések a legnehezebb körülmények között és egyenetlen talajon is garantálják a dolgozók biztonságát és komfortosabbá teszik a munkavégzést.
A termelők rendelkezésére állnak többek között:
• kefés tisztító gépek és víz-levegő mosók, amelyekkel nagyon rövid idő alatt, alaposan megmoshatók az almák;
• gyümölcsszárítók, amelyek almánál is használhatók, garantálva a víz és a nedvesség gyors eltávolítását;
• almaszeletelő és hámozó berendezések, amelyek segítségével az alma bármilyen alakban, formában történő értékesítésre előkészíthető;
• gyümölcsszámlálók, amelyek a fejlett technológiai megoldásoknak köszönhetően rendkívül precízek;
• a gyártósorra telepített, innovatív vizuális minőségellenőrző rendszerek, amelynek köszönhetően elkerülhető a sérült gyümölcs értékesítése.
Az ilyen típusú megoldások alkalmazása a modern gyümölcstermesztésben ma már általános. Ajánlott minden vállalkozónak, aki jobb eredményekre törekszik, és működését a legnagyobb vevői igényekhez kívánja igazítani.
A technológiák óriási választéka és a termelők egyéni igényeihez való illesztésének lehetősége azt jelenti, hogy ma minden termelő rövid időn belül növelheti a termelékenységét – érdemes kipróbálni!
5000 Szolnok
tel: 30/5151-893
e-mail: andraskoczian2@gmail.com
www: http://www.ihaszker.hu